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Sabato 21 maggio alle ore 10.00 ad Andora, in provincia di Savona, sarà inaugurata la settima edizione di Sale&Pesce, la manifestazione voluta dal Comune di Andora per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio: il pesce ed i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare.
Sale&Pesce è una Rassegna gastronomica di due giornate che tende a valorizzare la città di Andora e le attività commerciali attraverso due aspetti che caratterizzano il suo territorio: il mare e l’entroterra. La Rassegna consiste in un percorso gastronomico nel quale le produzioni locali si intersecano con quelle provenienti da altre Regioni Italiane, creando l’interazione di sapori e profumi mediante spazi espositivi nei quali il prodotto (salato e ittico) viene valorizzato.
SALE&PESCE si svolgerà presso il porticciolo turistico di Andora.
La Rassegna è costituita da: una mostra espositiva i prodotti esposti appartengono al mondo gastronomico del salato e del pesce.
Oltre 100 espositori oltre ai pescatori andoresi, ai produttori liguri di produzioni ittiche e salate saranno presenti prodotti e produttori da tutta Italia (dalla Sicilia, dalla Puglia, dall’Umbria, dal Veneto, dalla Campania, dall’Emilia Romagna, dalla Calabria, dalla Sardegna, dalla Lombardia, dalla Valle D’Aosta) tra le numerose chicche farinata, panissa, frittelle, pan fritto, arancini, mozzarelle, tanto pesce azzurro fritto e fresco, il tonno di Carloforte, il tonno di Favignana, il basilico, l’aglio, l’olio, le erbe aromatiche, il pesto e le salse, i salumi, formaggi, ecc.
Nautica & Food. A Sale&Pesce 2011 sarà allestito un settore dedicato ai servizi per i pescatori e per il turismo legato alla nautica. Tra gli espositori di questo nuovo settore ci saranno aziende produttrici e rivenditrici di accessori per la nautica.
Gli eventi collaterali all’esposizione - Enogastronomia e non solo!
“Fish Corner” Storie di mare e pesca. A cura dei pescatori andoresi
Eventi collaterali all’esposizione legati al mare presso l’Arena Meeting del Mare. Il pubblico potrà partecipare ai numerosi eventi collaterali alla rassegna espositiva.
Per tutti i visitatori si terrà la settima edizione della caccia al tesoro “Cattura il Sapore”.
La Rassegna Gastronomica Sale&Pesce è
organizzata dal Comune di Andora in collaborazione con Regione Liguria,
Provincia di Savona, Camera di Commercio di Savona, Unioncamere Liguria.
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