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Sabato 17 Maggio Dalla mattina presto fino alle ore 12.30 apertura del Mercato del Pesce e laboratorio dedicato al mare “Pesca & Pescatori” . Ore 10.00 -19.00 Apertura spazi espositivi con vendita di prodotti ittici e salati. Sono previste dimostrazioni di immersione con attrezzature storiche ed in apposita vasca, da parte degli autentici palombari dell’Antica Storia del Mare di Genova. Inoltre sono previste immersioni subacquee a cura di Sport 7 Diving Club di Andora. Ore 10.30 Cerimonia di Inaugurazione CONVEGNO INAUGURALE Ambiente e Turismo…pesca turismo. Progetto di una barriera ecocompatibile sommersa per la protezione della prateria di Posidonia oceanica e il ripopolamento ittico Progetto a cura del Comune di Andora e la Regione Liguria. Ore 11.30 Esibizione di Homar Leuci, campione di apnea Dalle ore 10.30 alle ore 18.30: Fish Corner a cura dell’enogastronomo Virgilio Pronzati Corsi su: “cosa non si deve fare con il pesce”, come si conserva, come si riconosce il pesce fresco, l’arte di cucinare il pesce, gli abbinamenti ideali, saper scegliere il pesce. Inoltre si terrà l’incontro sulle “2 P” Pesto&Pesce. Ore 11.30 Asta del Pesce Ore 16.00 Battesimo subacqueo: prova di immersione gratuita in vasca con attrezzatura subacquea per adulti e bambini (età minima 9 anni) A cura di Sport 7 Diving Club di Andora Ore 16.30 Incontro tematico: “I pesci del Mare Nostrum” con Pieritalo Curtlolo. Curiosità, ricette, dimostrazioni e degustazioni.
Domenica 18 Maggio Dalla mattina presto fino alle ore 12.30 apertura del Mercato del Pesce e laboratorio dedicato al mare “Pesca & Pescatori” Ore 10.00 - 19.00 Apertura spazi espositivi con vendita di prodotti ittici e salati. Alcuni prodotti che il pubblico potrà trovare negli stand espositivi di Sale&Pesce : pesce fresco (pescato dai pescatori andoresi), basilico e pesto di Andora, vini, olio, tonno di Favignana, formaggi, focacce, sardenaira, salumi provenienti da diverse regioni italiane, farinata di Pegli, fritture di pesce, pasta artigianale, panissa, salsa di noci e miele per gli abbinamenti tra formaggi e miele.
Sono previste dimostrazioni di immersione con attrezzature storiche ed in apposita vasca, da parte degli autentici palombari dell’Antica Storia del Mare di Genova. Inoltre sono previsti immersioni subacquee a cura di Sport 7 Diving Club di Andora Ore 10.30 Convegno: “La filiera corta. Dal produttore al consumatore: dove, come e perché” Dalle ore 10.30 alle ore 18.30: Fish Corner a cura dell’enogastronomo Virgilio Pronzati Corsi su: “cosa non si deve fare con il pesce”, come si conserva, come si riconosce il pesce fresco, l’arte di cucinare il pesce, gli abbinamenti ideali, saper scegliere il pesce. Incontro sulle “2 P” Pesto&Pesce.
Ore 11.00 Battesimo subacqueo : prova di immersione gratuita in vasca con attrezzatura subacquea per adulti e bambini (età minima 9 anni) A cura di Sport 7 Diving Club Ore 16.00 Caccia al Tesoro “Cattura il Sapore”, Ore 16.30 Incontro tematico: “I pesci del Mare Nostrum” con Pieritalo Curtlolo. Curiosità, ricette, dimostrazioni e degustazioni.
Ore 18.00 Premiazione dei vincitori della Caccia al Tesoro.
Si ringraziano per la collaborazione i pescatori andoresi.
Durante le due giornate sarà possibile: · Degustare la “Frittura di Pesce” · Partecipare ad attività di diving con Sport 7 Diving Club di Andora tel. 335 7501393 · Visitare il Santuario dei Cetacei tel. 0183 769364
Inoltre i ristoranti che aderiscono all’iniziativa “Andora nel Piatto” prepareranno piatti a base di prodotti ittici e salati del territorio
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